水質的酸堿度，也就是pH值。pH是水溶液最重要的理化參數之一。凡涉及水溶液的自然現象、化學變化以及生產過程都與pH值有關，因此，在工業、農業、醫學、環保和科研各個領域都需要測量pH值。我們通常以溫度為25℃時，檢測水質的pH值為準，如果水溫過高或過低，都會影響ph的值，所以一般ph檢測儀都會有溫度補償的功能，如果有的儀器沒有這個自動或手動溫度補償，那么建議您不要選購。
現在，不管是企業的污水排放、還是新建項目的環評檢測，ph值是否達標是一個最基本的檢查指標。所以用戶可以先行自檢，以型便攜ph計為例， 用溫度計測量溶液的溫度(含溫度電極自動檢測溫度)，然后按增加鍵∧或減少鍵∨將儀器的溫度值調整準確，將pH電極洗潔后浸入被測溶液中，稍加攪動后靜止放置，待測量值穩定時讀數，即為所測的pH值。應該注意根據pH等溫測量原理，被測溶液的溫度與校準溶液的溫度越接近，其測量的準確度就越高，實際測試時應注意遵守。
2001年我國近岸海域海水pH 實測值范圍為7.05～8.72，樣品超標率7.9%。四大海域pH樣品超標率分別為：南海22.4%、東海7.7%、渤海6.3%、黃海1.3%。九龍江河口超標率最高，為72.2%，其余較低。2007年度報告中，主要是黃海、南海涉及到ph污染因子。由于酸堿度的處理方法簡單，所以一般污水排放都沒有超標，在排水口安裝一套工業在線ph計即可實時了解企業自排酸堿情況。
那么針對污水如何進行處理使ph達標呢？大部分人都知道加酸加堿中和即可。我們把這類藥劑叫做pH調整劑，它是用于將酸性廢水和堿性廢水的pH值調整為中性。將含酸污水PH值調高時，以堿或堿性氧化物為中和劑，而將堿性PH值調低時則以酸或酸性氧化物為中和劑。調整酸性污水PH值時常用的中和劑有石灰、石灰石、白云石、氫氧化鈉、碳酸鈉等。 調整堿性污水PH值時的中和劑一般采用硫酸、鹽酸。這類化學試劑成本較低、而且不易產生二次污染，廣受歡迎。
針對ph的檢測，國家還是很重視的，在2002年頒布的關于印發《環境監測站建設標準（試行）》的通知中，要求各級監測站基本儀器設備配置中必須包括可以現場檢測的ph計和實驗室用的精密ph計，并且精度不次于0.1，在此，小編想說目前我們的ph計技術已經很成熟了，完全沒有必要買進口ph計，不僅價格高，而且售后比較繁瑣，建議您選購國產儀表即可，無任何后顧之憂！